民以食為天，食以安為先，隨著人們對可食用食材的安全問題越來越重視，不管是使用的餐具還是吃到嘴中的食材都要經(jīng)過清洗與消毒才能放心食用，為此為了讓食用的果蔬食材能夠得到透徹清洗，環(huán)速研發(fā)人員在經(jīng)過多次去往國外學(xué)習(xí)后并結(jié)合國內(nèi)需求后研發(fā)了這款商用果蔬清洗機(jī)，有效清洗多種雜質(zhì)。通過多次清洗后洗去食材表面上的多種雜質(zhì)，達(dá)到無細(xì)菌入口的標(biāo)準(zhǔn)。

環(huán)速商用果蔬清洗機(jī)首先使用曝氣清洗對果蔬進(jìn)行清洗，曝氣裝置從底部自下而上沖擊著果蔬食材，在氣體和自身重力的雙重作用下使食材在清洗槽內(nèi)上下舞動，通過多重作用力使黏附在物體表面的雜質(zhì)與食材全部分離，清洗過程不會傷及食材本身的纖維紋理，保證了食材的完好性。曝氣清洗后通過毛發(fā)去除裝置，通過毛刷輥去除食材表面的毛發(fā)細(xì)線。通過漂浮物過濾裝置去除食材中的干葉、塑料薄膜等雜質(zhì)，使其通過漂雜污口排除，去除漂浮物。最后通過過濾輸送裝置對食材進(jìn)行噴淋清洗，清洗中的泥沙會自行沉入設(shè)備底部不會上揚(yáng)造成濡染。由商用果蔬清洗機(jī)清洗完的食材可達(dá)到直接炒制或入口的標(biāo)準(zhǔn)，不再擔(dān)心食品安全問題。

環(huán)速商用果蔬清洗機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，防水耐腐蝕，IP69K的防護(hù)等級，可以直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，對電控柜進(jìn)行清洗后不會對設(shè)備造成任何損壞，仍然在清洗后正常運(yùn)行。整機(jī)方便進(jìn)行拆解清洗，清洗時沒有衛(wèi)生死角，沒有細(xì)菌殘留，設(shè)備占地面積小，清洗便捷，創(chuàng)造了無菌條件，不會對工廠車間造成污染。

為了使人們擺脫體力勞動豐富文化生活，使生產(chǎn)力得到大解放，節(jié)約時間提高效率，環(huán)速設(shè)備從未來自動化角度出發(fā)，設(shè)備進(jìn)行了程序化模塊設(shè)計，配合簡易操作按鈕，操作簡單同時保證了操作人員的人身安全。同時可以在設(shè)備前后端快速對接其他自動化裝置，為未來實現(xiàn)無人化操作奠定了基礎(chǔ)，締造鮮食工業(yè)6.0的先鋒。

有了這款商用果蔬清洗機(jī)，食品工廠對于大批量的果蔬清洗便可以節(jié)省大量的人工，即使在使用2個人工的情況下也可以在1小時洗出800kg的食材，節(jié)約人工高達(dá)80%，在1-2年便能收回成本。