環速凈菜生產線加工設備的優勢主要是快速高質、安全控菌、節能降耗、潔凈衛生和運行穩定。

環速預制菜加工設備充分展示了清洗食材的優勢特點，首先采用舞動式曝氣清洗，將雜質通過曝氣清洗初步分離出來，再利用毛發去除裝置，食材被毛刷輥壓著浸入水中，食材上的毛發將纏繞在毛刷輥上，毛發就去除了；漂浮物去除裝置是在轉籠轉動中，用轉籠將食材浸入水中，水面上的漂浮物，通過轉籠上的過濾孔進入轉籠內，被轉籠網板阻擋后隨水流排出，并被過濾網袋與水箱過濾盤過濾；利用減速機帶動向斜上方運動，食材被鏈板帶動向上輸送，食材在輸送帶上傳送時，鏈板上方的噴淋管對食材進行進一步沖洗，防止食材上出料時重新粘上雜質，從而實現清洗蔬菜的目的。

環速凈菜生產線加工設備整機易清洗，管路都是快裝結構，每日使用完畢后可快速便捷的實現全方位的清洗。環速凈菜生產線加工設備整機多處設置急停按鈕，操作簡單方便，保護操作人員人員安全。設備采用整體式SUS304不銹鋼材質，安全有保障。轉籠及輸送裝置的網帶都可以進行拆卸及浸泡消毒，隔離艙隔板及斜隔板的折彎處全部留有圓孔結構。