果蔬清洗機將進一步進入大型食品企業(yè)
作為一個健康的小企業(yè)產(chǎn)品,目前還缺乏一家大企業(yè)將這款產(chǎn)品的名號打響,果蔬清洗機工業(yè)化應用,所以在線下各大企業(yè)連鎖賣場,商超等渠道也很難見到它的蹤影。從線上來看,提供這款產(chǎn)品的都是一些小的工廠或作坊,并沒有形成規(guī)模。
加之缺乏相關標準,國家近期也并未出臺意向,市場上的果蔬清洗機魚龍混雜,缺乏龍頭品牌,消費者難辨優(yōu)劣,選擇全靠自我感覺,很多人因此干脆放棄了購買計劃。所以,盡管果蔬清洗機在消費者當中已經(jīng)具備認知度,但實際的市場銷售推廣卻比較困難。
由此來看,果蔬清洗機設備尚未打開市場,消費者對其的關注度及購買度都較低。那么果蔬清洗機市場如何能成為企業(yè)廠商的又一淘金圣地和利潤奶牛呢?
顯然這款產(chǎn)品的技術(shù)性能和功能優(yōu)勢很明顯,就是直擊消費需求對“食品安全”不放心的痛點。問題在于,這一產(chǎn)品自身的技術(shù)含量并不高,而對于大量大企業(yè)企業(yè)來說并不愿意承擔前期的宣傳普及和消費教育,而大量的中小企業(yè)企業(yè)又無法具備實力和資源進行前期的推廣普及。
于是無論是大企業(yè)企業(yè),還是中小企業(yè)企業(yè),在對待果蔬清潔機這一新興品類上普遍采取了“等待”和“觀望”的姿態(tài),并沒有意識或者計劃來引爆這一產(chǎn)品的市場普及。所以,問題的困難就在于,誰都知道這是一個戰(zhàn)略級新興市場商機,但是誰也不愿意成為第一個吃螃蟹者。
那么對于當前眾多的企業(yè)經(jīng)銷商來說,倒是可以通過與一些中小企業(yè)的合作,嘗試性推動這一產(chǎn)品的市場培養(yǎng)和引導,從而通過消費需求倒逼企業(yè)大企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣力度。
技術(shù)缺乏科學驗證
臭氧的確具有殺菌消毒作用,但條件是需要濃度和作用時間,果蔬清洗機能否達到這樣的效果還需要科學驗證。同時,植物在生長過程中會施用多種農(nóng)藥,果蔬清洗機廠家針對是否對每種農(nóng)藥都有作用,這也需要進行嚴格的科學研究才能判斷出來。而且果蔬清洗后是否能直接入口,不僅在于機器去除污染的能力,還在于瓜果蔬菜本身的污染程度。
多年的實驗證明,果蔬清洗機價格和性能,主要是功能方面的確能去除一些果蔬表面殘留的農(nóng)藥,而且臭氧濃度越高,除毒效果越好,但家用機的去除力也就在10%到20%左右。